❞Cara Membuat Tape Ketan❞

**ALAT DAN BAHAN :

Langseng 1 buah
Panci beserta tutupnya 1 buah
Baskom 2 buah
Tampah 1 buah
Cukil kayu 1 buah
Kipas kayu (hihid) 1 buah
Daun pisang
Beras ketan hitam atau ketan putih
Ragi tape


**Proses Pembuatan :

Siapkan alat-alat yang akan digunakan dalam keadaan bersih.
Cuci beras ketan yang akan digunakan (beras ketan hitam/putih)
Rendam beras ketan yang sudah dicuci kurang lebih selama 10-12 jam.
Setelah direndam dalam waktu tersebut cuci kembali beras ketannya hingga terlihat bersih.
Lalu kukus beras ketan sampai matang.
Angkat beras ketan yang sudah matang dan letakkan di baskom, lalu kipasi hingga dingin.
Setelah dingin taburkan ragi yang sudah dihaluskan secukupnya kira-kira 2 butir, lalu aduk sampai rata (tergantung banyaknya yang akan dibuat)
Siapkan panci yang sudah dilapisi daun pisang didalamnya.
Masukan beras ketan tersebut kedalam panci.
Bungkus daun pisang hingga menutupi beras ketan dan tutup panci tersebut dengan tutupnya yang sesuai. Usahakan panci dan tutupnya tidak berlubang.
Tunggu selama 3 hari

|| ❖ | Copy Right By : K-Infonews | Design By : Cuerosbhelatos ||